Ebersauhof
Ausgezeichneter Krautinger-Schnaps aus traditionellem Biobetrieb
Der Ebersauhof in der Mühltal ist bekannt für seinen einzigartigen Krautinger – den berühmten Schnaps aus der Rübe, der ausschließlich in dieser Region hergestellt wird. Yvonne Prosser brennt den Krautinger nach altem Brennrecht zweimal jährlich.
Der Hof, der im 15. Jahrhundert erbaut wurde, ist ein traditioneller Familienbetrieb und seit 1996 als Biobetrieb zertifiziert. Der Krautinger und weitere Produkte sind bei diversen Veranstaltungen, direkt ab Hof und auch im SPAR Supermarkt erhältlich. Im Jahr 2024 wurde der Krautinger vom Ebersauhof als "Krautinger des Jahres" prämiert.